Pizza z patelni to szybki sposób na przygotowanie ulubionego smakołyku w sytuacji, gdy nie masz dostępu do piekarnika lub nie chce Ci się go włączać. Możesz wykorzystać inne dodatki, jeśli na przykład nie lubisz ogórka konserwowego albo akurat nie masz takich dodatków w domu.
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżka przyprawy do pizzy
- 2 jajka
- 400 g cienkiej kiełbasy
- 200 g startego żółtego sera
- 6 ogórków konserwowych
- kilka kawałków papryki konserwowej
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Jajka rozkłócić. Do miski wlać mleko, jajka i szklankę wody, dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę i przyprawy do pizzy. Zmiksować na gładkie ciasto, doprawić solą i pieprzem.
- Kiełbasę, ogórki i kiełbasę pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do ciasta, wymieszać. Porcję wyłożyć na rozgrzany olej, rozprowadzić na patelni. Kiedy spód się podsmaży, patelnię przykryć talerzem, przełożyć na niego placek, następnie zsunąć z talerza na patelnię. Jeszcze chwilę smażyć. W taki sam sposób przygotować pozostałe placki.