SKŁADNIKI
- 400 g mąki
- 50 g świeżych drożdży
- 1 szklanka mleka plus
- pół łyżeczki soli
- odrobina cukru
- 1 żółtko
- 4 łyżki oleju
FARSZ
- 1 duża cebula
- 3 łyżki masła
- 100 g długoziarnistego ryżu
- 1 szklanka młodych liści pokrzywy
- gałka muszkatołowa
- majeranek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Drożdże rozkruszyć, utrzeć z cukrem i ciepłym mlekiem. Odstawić na 10 minut.
- Mąkę przesiać do miski, dodać żółtko, sól, olej i rozczyn. Zagnieść gładkie ciasto. Odstawić na godzinę.
